Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Tesis i dissertacions acadèmiques Bacteriocins 579 - Microbiologia Embotits poc à cids Patògens alimentaris Becteriocines Seguridad alimentaria
Garriga, Margarita Monfort, J.M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria