Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Alta pressió hidrostática Antimicrobial packaging Embotits poc à cids High pressure processing Low-acid fermented sausages Seguridad alimentaria
Monfort, J.M. Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria